今年も頂きました。
昨年と同じ時期の今年もヤマメを頂きました。
北九州市では、小倉南区にある井手浦浄水場で「きれいな水」をＰＲするため、やまめを養殖し北九州市の介護保険課経由で希望する施設へ贈呈されています。
今年もこのプログラムに応募し、40匹のやまめを頂くことができました。
頂いたヤマメを三枚におろし、８月１日の夕飯に入居者の皆様にお出ししました。
夕飯のメニューは、
・ヤマメの南蛮漬け
・さつま芋のレモン煮
・アスパラのごま和え
・フルーツの盛り合わせ（キウイ、甘夏）
・ご飯
でした。
ヤマメの南蛮漬け
さつま芋のレモン煮
アスパラのごま和え
キウイと甘夏
今回頂いたヤマメもとても大きかったです。
井手浦浄水場のやまめの里の皆さん、ありがとうございました。とても美味しくいただきました。
また、厨房スタッフの皆さん、本当におつかれさまでした。
