花祭り

今日ご紹介するのは、花祭りの行事食です。

今日のランチメニューは、
　・そら豆と海老のかき揚げ
　・炊き合わせ（花型豆腐寄せ、南瓜、オクラ）
　・吸い物（手まり麩、しめじ）
　・桜漬け

この時期、そら豆美味しいですよね。
色味を考えて海老を、甘みを出すために新タマネギを使用しているそうです。
ご利用者の皆さんは、季節の食材がでると大変喜ばれます。

そして、今日のおやつは「桜餅」が出されました。