冬至の日の行事食

12月22日は冬至でした。
昼の時間が1年で一番短い日です。

毎年、冬至の日には行事食が出されます。

皆様のご家庭でも「ん」が付く食材が並び、ゆず湯に入らたんじゃないでしょうか？

【冬至の七種（ななくさ）】
　・南瓜（なんきん）※かぼちゃ
　・蓮根（れんこん）
　・人参（にんじん）
　・銀杏（ぎんなん）
　・金柑（きんかん）
　・寒天（かんてん）
　・饂飩（うんどん）※うどん

今日のメニューは、
　・鶏肉と柚子の炊き込みご飯
　・海老の塩こうじ漬け
　・つくね揚げ（蓮根、人参使用）
　・明太クリームうどん（饂飩使用）
　・きんかん甘露煮（金柑使用）
　・カボチャようかん（南瓜、寒天使用）
　・茶碗蒸し（銀杏入り）
でした。