すっかり更新が滞ってしまいました（汗）

今日は、９月１８日、敬老の日です。
敬老の日のお昼は、豪華な行事食が出されたので、皆さんにご紹介します。

敬老の日のメニューは、
　・カニ散らし寿司
　・ステーキ
　・海老の天ぷら
　・ほうれん草としめじの柚子香和え
　・煮合わせ（鶏しんじょう、茶せんなす、オクラ、にんじん）
　・茶碗蒸し
　・和菓子
でした。

メインのステーキは、火を中まで通しすぎると堅くなるようで、調理に大変苦労したとスタッフが言っていました。

その苦労の甲斐あって、ステーキはとても柔らかくお肉の味がしっかりしてとても美味しかったです。

入居者や利用者の皆さんはお肉が大好きなので、今日のステーキには大変満足されていました。

スタッフも今日はステーキがあるのを知っていたので、お昼を注文していた人が多く、調理スタッフも大変だったようです。

いつも、美味しい料理を作って頂き、ありがとうございます。

今日は色々な事業所で敬老会が行われたので、その様子はまた後日ご紹介します。