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今日、12月22日は冬至です。 毎年、冬至の日は行事食が提供されます。 今年も、「ん」がつく食べ物が沢山出されました。 今日のメニューは、 ・銀杏入り炊き込みご飯（ぎんなん） ・鶏のさっぱり煮 ・きのこうど...
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10月はブログの更新が１回だけでした（汗） 今日は10月最後の日曜日、ハロウィーンで提供された行事食をご紹介します。 メニューは、 ・チキンライス ・ハンバーグ、人参のグラッセ、いんげんのソテー ・グラタン...
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今日、9月23日は秋分の日です。 秋分の日なので、栄養管理部門に今日は行事食があるのか確認したところ、今日は行事食ではないとのこと。 確かに過去の行事食を調べてみましたが、秋分の日に行事食がだされたこと...
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今日、9月20日は敬老の日です。 ふれあいの里とばたでは、デイサービスや特養、ケアハウスの各ユニットで様々なイベントが行われていました。 そんな敬老の日の昼食に行事食が提供されました。 メニューは、 ・散...
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昨日は、9月9日、五節句のひとつ「重陽の節句」でした。 菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」といいます。 そんな重陽の日には、毎年行事食が提供されます。 重陽の日のメニューは、 ・栗ご飯 ・か...
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昨日、8月15日のお昼に、精進料理が提供されました。 精進料理のメニューは、 ・いなり寿司 ・精進揚げ（豆腐ボール、れんこん、人参、ししとう） ・おろしそば ・炊き合わせ（京合わせ、南瓜、絹さや、人参） ・...
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今日は、7月7日、七夕です。 毎年、七夕の日は梅雨の真っ最中で、綺麗な夜空を見ることはなかなかできません。 今日はひょっとすると少し星空が見えるかもしれませんね。 そんな七夕の日には、毎年行事食が提供さ...
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昨日、6月20日は、父の日でした。 毎年、父の日には行事食が出されます。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・魚の粕漬け焼き ・海老のフリッター ・炊き合わせ（京合せ、南瓜、人参、オクラ） ・胡瓜の和え物 ・茶碗蒸...
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昨日、５月９日は、母の日でした。 そんな母の日には、毎年行事食が出されます。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・鶏肉のソテートマトソースかけ ・たらこスパゲッティ ・炊き合わせ（ふんわり花型豆腐、人参、オク...
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今日、４月８日は、「花まつり」、お釈迦様のお誕生日です。 そんな花まつりの日は、毎年行事食が出されます。 メニューは、 ・かにちらし ・菜の花と桜えびのかき揚げ ・白身魚のカルパッチョ ・炊き合わせ（鶏...
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昨日、３月３日は桃の節句、ひな祭りでした。 昨日はひな祭りの行事食が出されました。 メニューは、 ・手まり寿司（ふくさ寿司、たい、まぐろ） ・天ぷら（海老、茄子、人参、ピーマン） ・アサリのパスタ ・ふ...
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昨日、２月２日は節分でした。 節分は２月３日だと思ってましたが、節分も日にちが変わる事があることを初めて知りました（笑） なんと、これは１２４年ぶりとのことです。 そんないつもより１日早い節分の日には...
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