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冬なのにそんなに寒くない日が続いてますね。 このブログでもちょくちょくご紹介している行事食ですが、去年の行事食は12回ありました。 行事食の時は、栄養部門のスタッフ総出で朝早くから準備をしています。 毎...
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皆さま、明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 さて、元旦と二日には、入居者へお正月料理が振る舞われました。 元旦のメニューは、 ・赤飯 ・刺身(まぐろ、たい) ・魚の甘露煮...
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今日は勤労感謝の日です。 入居者の方々には、新嘗祭と言った方がわかりやすいのかもしれませんね。 今日は、勤労感謝の日の行事食が提供されました。 行事食のメニューは、 ・きのこご飯 ・刺身(まぐろ、たい)...
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先週、準備中の様子をご紹介していましたが、本日は本番の様子をご紹介します。 今回は雨の予報がでてましたので、室内での宴会となりました。 会場はデイサービスを使用したため、エアコンも効いてとても快適で...
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今日は、第2回目のふれあいの里とばたビアガーデンの日です。 ただいま準備中です。 来週、今夜の様子をご紹介します!お楽しみ。
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すっかりブログの更新が滞ってしまってました(汗) 今日は、先週の金曜日に行われた平成30年度第1回ビアガーデンの様子をご紹介します。 毎年の事なのでご存じの方も多いと思いますが、このビアガーデンはふ...
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ふれあいの里とばたは、複合施設なので厨房でそれぞれの入居者のお食事を準備するのですが、グループホームでは、毎週月曜日の夕食を入居者とスタッフで作ります。 皆さんに今日は何が食べたいか聞いたところ、「...
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今日は、栄養部門とのコラボおやつ第二弾、グループホームでの干し柿づくりの様子をご紹介します。 40個の柿を包丁やピーラーを使って剝きました。 みなさんの包丁づかいのうまいこと!!あっという間でした。 さ...
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今日は、初めて厨房とコラボしておやつ作りをおこなった時の様子をご紹介します。 グループホーム内でのおやつ作りは、入居者の皆さん大好きですが、たこ焼き、ホットケーキ、団子など、どうしても粉ものが多くな...
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今日は勤労感謝の日ですね。 お昼には、とても豪華な行事食が提供されました。 11月23日という日は元々『勤労感謝の日』ではなく『新嘗祭(にいなめさい)』と呼ばれる祭日で、非常に重要な宮中祭祀が行なわれる...
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