びっくりするほど、ブログが更新されてませんでしたね（汗）
台風の直撃を受けている今日は敬老の日です。

敬老の日は、行事食が提供されました。

そのメニューは、
　・鯛めし
　・天ぷら盛り合わせ（えび、さつまいも、人参、なす、ピーマン）
　・煮合わせ（湯葉巻き、南瓜、オクラ、人参）
　・白和え
　・合鴨スモークのサラダ清汁
　・アナゴの茶わん蒸し
でした。

鯛めしは、鯛のアラから出汁を取って手間暇かけて作ったそうで、行事食を頼んでいたスタッフからは鯛の身もたくさん入っていてとても美味しかったと言っていました。

行事食の日は栄養部門のスタッフは大忙しとなりますが、今日は台風の直撃もあってすごく大変な中、時間通りに食事の提供をしてくれました。
時間通りに食事が出てることを当たり前の事だと感じがちですが、実際は栄養部門のスタッフの並々ならぬ頑張りのもとに成り立っていることに感謝しないといけませんね。

いつも美味しい食事を時間通りに準備してもらい、ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

台風は島根付近にいるようですが、外は吹き返しの強い風が吹いてきています。
どうか皆さん、外出を控えてご安全にお過ごしください。