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精進料理

今日のお昼は、お盆の精進料理が振る舞われました。


本日のメニューは、
 ・いなり寿司
 ・おろし蕎麦
 ・精進揚げ(ズッキーニ、なす、パプリカ、みょうが、ゴーヤ)
 ・煮合わせ(京合わせ、かぼちゃ、花人参、いんげん)
 ・たけのこ豆腐
 ・三つ葉のわさび和え
 ・清汁
でした。





今週はお盆期間だったので、多くのご家族が面会にいらしていました。
入居者の皆さんも笑顔が溢れていました。

台風の影響で、昼過ぎから雨が降りました。
中庭の草木も喜んでいることでしょう。

これで少しは涼しくなるといいですね。


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